- 地域 / PLACE
- 全州
- 醸造 / BREWED
- 全北特別自治道全州市トクチン区シンソンギル28
- 流通 / FOUND
- 全州韓屋村・サムチョンドンのマッコリ通りの食堂と酒場中心
- 確認 / REVIEWED
PRODUCT IMAGE
一本の第一印象
全州のマッコリ通りで料理が並ぶ前、またはスープの隣で温かい杯から始めてみてください。冷たいマッコリとは違うリズムに出会えます。
この一本の情報
FACT SHEET- 公式商品名
- 전주 모주（全州モジュ）
- 醸造所 / 生産者
- 전주주조（全州酒造）
- 醸造地域
- 全北特別自治道全州市トクチン区シンソンギル28
- 流通範囲
- 全州韓屋村とサムチョンドンのマッコリ通りで出会う地域飲料
- 確認日
- 2026.08.28
- 度数
- 低度数
- 商品特性
- 全州のマッコリ文化とともに味わうモジュ
この酒の居場所
モジュには、流刑になった母を案じた話と、全州に滞在した人物が煮て飲んだという伝説が残ります。事実と語りが重なる名前だからこそ、一杯の温かさが物語の入口になります。
旅の前に
モジュによって度数、スパイス、温度は異なります。注文時に温かさとアルコール度数を尋ね、運転の予定がある日は飲まないでください。
味わいの印象
マッコリの酸味より、シナモンとショウガの温かさ、ナツメのような甘みが先に記憶に残るスタイルです。
- 酸味控えめ — スパイスの温かさを支える低く柔らかな酸味
- 甘み強め — ナツメと穀物から来る包むような甘み
- 炭酸感控えめ — 煮て出すとほとんど感じない泡
- 口あたり中程度 — お茶より濃く、粥より軽い口あたり
- 香り強め — シナモン、ショウガ、ナツメが重なる温かな香り
販売情報確認日: 。在庫と販売条件は今後変わる場合があります。
出典
販売情報確認日：。在庫と販売政策は以後変わることがあります。