- 地域 / PLACE
- 釜山
- 醸造 / BREWED
- 釜山広域市（現在流通する瓶ごとの製造所は公開資料で特定できず）
- 流通 / FOUND
- 釜山地域のハナロマートに供給
- 確認 / REVIEWED
PRODUCT IMAGE
一本の第一印象
テジクッパやパジョンの隣に自然に収まるタイプです。最初はよく冷やして、次は料理の塩気と一緒に比べてみてください。
この一杯の情報
FACT SHEET- 公式商品名
- 생탁（センタク）
- 醸造所／製造者
- 부산합동양조
- 醸造地
- 釜山広域市（現在流通する瓶ごとの製造所は公開資料で特定できず）
- 流通を示す資料
- 2024年、釜山農協が釜山地域のハナロマートへの供給拡大を発表
- 確認日
- 2026.08.28
- アルコール分
- 6%
- 商品の性格
- 加熱せず自然発酵させる生マッコリ
- 製造者
- 부산합동양조
- 製造所の範囲
- 過去に장림（チャンニム）・연산（ヨンサン）の記録はあるが、現在の瓶ごとの製造所は非公開
この酒の居場所
부산합동양조（釜山合同醸造）が造ってきた6度の生マッコリ。派手な名物というより、釜山の食卓に長く残った暮らしの酒であることが魅力です。
旅の前に
都心の食堂や地域のスーパーで見つかることがありますが、店ごとに在庫は異なります。釜山らしい料理と飲むなら、店に先に尋ねてみましょう。
味わいの印象
試飲記録で繰り返される香ばしさと穏やかな甘みを軸にした印象です。気軽に始めても、泡が次のひと口を誘います。
- 酸味控えめ — 爽やかさは後ろに残り、香ばしさが先に来る酸味
- 甘み中程度 — 米と穀物の素直な甘み
- 炭酸感強め — 口の中を起こす、涼しい泡
- 口あたり中程度 — 薄すぎず、なめらかに続く口あたり
- 香り強め — おこげ湯のような香ばしい穀物香
販売情報確認日: 。在庫と販売条件は今後変わる場合があります。
参考にした記録
販売情報確認日： 。在庫と販売方針は今後変わる場合があります。